Elisa Lara. Medicina, UNCO.
CATABOLISMO AERÓBICO: CICLO DEL ÁCIDO CÍTRICO,
CADENA RESPIRATORIA, FOSFORILACIÓN OXIDATIVA.
El piruvato que es resultado de la glucólisis puede
seguir tres vías:
- FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA:Etanol y Agua.
- FERMENTACIÓN LÁCTICA(En músculo activo y
eritrocitos): Lactato.
- DESCARBOXILACIÓN OXIDATIVA COMPLETA(En
cels. Con sumnistro de oxígeno): Dióxido de
carbono y Agua.
CATABOLISMO AERÓBICO DEL PIRUVATO:
Contiene los procesos de:
- DESCARBOXILACIÓN OXIDATIVA DEL PIRUVATO.
- CICLO DE KREBS.
- CADENA MITOCONDRIAL DE ELECTRONES Y
FOSFORILACIÓN OXIDATIVA.
Todas estas son reacciones de óxido-reducción que
SUCEDEN EN LA MITOCONDRIA.
REDUCCIÓN:
- Ganancia de electrones.
- Ganancia de átomos de hidrógeno, H
+
- Disminución de enlaces con el oxígeno.
La enzimas que catalizan estas reacciones redox son las:
DESHIDROGENASAS.
Las cuales se asocian a coenzimas:
NAD
+
/NADH+H
+
NADP
+
/NADPH+H
+
FAD/FADH
2
FMN/FMNH
2
OXIDACIÓN:
- Pérdida de electrones.
- Pérdida de átomos de hidrógeno, H
2
- Aumento de enlaces con el oxígeno.
En el caso de los electrones, estos se pueden transferir directamente, ya que nunca pueden quedar en el medio (a
diferencia de los protones), o en forma de átomos de hidrógeno (H
+
), o en forma de hidruro (H
-
), o a través de la
combinación directa con el oxígeno. Todas estas formas son EQUIVALENTES DE REDUCCIÓN.
1.DESCARBOXILACIÓN OXIDATIVA DEL PIRUVATO (MATRIZ MITOCONDRIAL):
PIRUVATO (3C) → AcetilCoa (2C)
Piruvato pierde un carbono y además se oxida. Pierde un H
+
que es cedido a la coenzima NAD
+
formando NADH
+
H
+
;el Acetil formado se une a la coenzima A formando ACETILCOA. Esta es una reacción irreversible, ya que el cuerpo
humano no puede volver a formar piruvato a partir de AcetilCoA, esto hace que esta reacción sea
altamente
regulada.
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