METABOLISMO DE GLUCIDOS
Los glúcidos constituyen la principal fuente de energía del organismo
El metabolismo intermedio de los glúcidos es el conjunto de reacciones que se producen en los distintos tejidos para la
utilización de esas sustancias nutritivas, sea para su depósito en forma de glucógeno, para su oxidación o para la
formación de ácidos grasos.
Los glúcidos alimentarios están constituidos por monosacáridos (glucosa, fructosa, manosa y galactosa), disacáridos
(sacarosa, lactosa y maltosa) y polisacáridos (almidón).
Después del proceso digestivo, los glúcidos son absorbidos en forma de glucosa, fructosa, manosa y galactosa. La
glucosa y la fructosa son los únicos monosacáridos utilizados por los tejidos. Los lugares en que se almacena y consume
la mayor parte de los glúcidos son: los músculos, el hígado y el tejido adiposo.
La Glucosa del organismo tiene dos orígenes:
COMENTARIOS
¡Tu opinión es importante! Sé el primero en comentar.